愛媛県松山市の高齢者介護・ショートステイ・デイケア・訪問看護など｜老人保健施設ミネルワ

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グループホームのスタッフブログ

2014.04.22

ところてん！

今日は、ところてんを作りました。

 

s-H26年4月 433.jpg

 

このところてんは、そこら辺のスーパーで買ってきた既製品ではありません。

 

スタッフが海へ行き「テングサ」という海藻を採取し、水洗い⇔乾燥の作業を１０回以上行い熟成させた物を煮出して完成させた本物のところてんなんです。

 

入居者様にも大変好評でしたので、また作りたいと思います。

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医療法人ミネルワ会

老人保健施設ミネルワ

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