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2014.04.22
今日は、ところてんを作りました。
このところてんは、そこら辺のスーパーで買ってきた既製品ではありません。
スタッフが海へ行き「テングサ」という海藻を採取し、水洗い⇔乾燥の作業を10回以上行い熟成させた物を煮出して完成させた本物のところてんなんです。
入居者様にも大変好評でしたので、また作りたいと思います。
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